Fruits and vegetables (video) / Fruits et légumes (vidéo)

Les fruits et légumes, des aliments vitaux pour une meilleure santé globale. Mais, quoi choisir? Visionnez la vidéo pour vous aider à faire des choix sains à l'épicerie.

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Healthy snacks (video) / Collations santés (vidéo)

Une collation saine peut toujours porter à confusion. Consulter cette capsule que j'ai fait auprès de TVR9 pour vous aider à faire des choix plus sains à l'épicerie. https://www.youtube.com/watch?v=0xWfA1YM-bo&feature=youtu.be

Oatmeal bites / Bouchées de gruau

***Recette en Français disponible au bas de la page*** These bite-size treats contain 3 ingredients and are ready in 15 minutes! A very easy and healthy recipe to try with your kids. Preparation time: 5 minutes; Baking time: 15 minutes. Ingredients (Makes 24 bites) 2 cups oatmeal 4 ripe bananas, mashed 1/2 cup crushed walnuts Preparation Preheat oven to … Continue reading Oatmeal bites / Bouchées de gruau

La santé réside dans la simplicité

De nos jours, les renseignements liés à l'alimentation fusent de partout : une nouvelle diète, un nouveau super-aliment, un nouveau concept alimentaire….et la liste se poursuit. Malgré toute cette information sur la santé, le taux d’obésité continu de grimper, et d’un autre côté, le taux de personnes atteintes d’un trouble alimentaire et d’obsessions alimentaires continu … Continue reading La santé réside dans la simplicité

Lentil-based Shepherd’s Pie / Pâté chinois aux lentilles

***Recette en Français disponible au bas de la page***  This was my first attempt at making a Shepherd's pie, and I tested it on some of my hesitant and meat-loving friends. Verdict? Thumbs up all around. Enjoy! Portion: 8; Preparation time: 30 min.; Baking time: 30 min. Ingredients  1 1/3 cups (220g) green-brown lentils, dried 1.2 kg … Continue reading Lentil-based Shepherd’s Pie / Pâté chinois aux lentilles

Vanilla icing / Glaçage à la vanille

Ingredients (For 12 cupcakes) / Ingrédients (Pour 12 cupcakes) 120g butter / 120g beurre 80g icing sugar / 80g sucre à glaçage 2 tablespoons vanilla extract / 2 c. à table d'extrait de vanille Preparation / Préparation  Ensure that the butter is at room temperature / Assurez vous que le beurre soit mou Use an electric beater to mix … Continue reading Vanilla icing / Glaçage à la vanille

Vegan chocolate cupcakes (gluten-free) / Cupcakes végétalien au chocolat (sans gluten)

***Recette en Français disponible au bas de la page*** Tasty chocolate cupcakes with a hint of coffee, perfect with a glass of milk. If you don't like the taste of coffee, you can use plain water or light rice milk in the batter instead of the coffee in the recipe. And I can truthfully say … Continue reading Vegan chocolate cupcakes (gluten-free) / Cupcakes végétalien au chocolat (sans gluten)

Évaluations de produits alimentaires par NutritionMontreal dans le journal La Presse

Pain croustillant Ryvita au seigle et son d'avoine http://www.cyberpresse.ca/vivre/sante/nutrition/aliment-sous-la-loupe/201111/04/01-4464401-aliment-sous-la-loupe-pain-croustillant-ryvita-au-seigle-et-son-davoine.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_laliment-sous-la-loupe_1611413_section_POS1 Pizza végétale Ristorante de Dr. Oetker http://www.cyberpresse.ca/vivre/sante/nutrition/aliment-sous-la-loupe/201110/28/01-4462027-aliment-sous-la-loupe-pizza-vegetale-ristorante-de-dr-oetker.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_meme_auteur_4462040_article_POS3

Roasted salmon and parsnips with ginger

***Recette en Français à venir*** A great way to vary up your salmon with an asian twist. I loved this recipe from the first time I cooked it. However, even if the recipe calls for 1 pound parsnips, I usually use 2 pounds to have enough for 4 servings. Portion: 4; Preparation time: 10 min.; Baking … Continue reading Roasted salmon and parsnips with ginger

Lentil and apple salad / Salade de lentilles aux pommes

***Recette en Français disponible en bas de la page*** A protein-rich salad that is easy to prepare. It is also a great lunch idea for school and for work. Just add some crackers, and even a fruit or yoghurt for dessert to ensure a complete and satisfying meal. Portion: 4; Preparation time: 15 minutes. Ingredients … Continue reading Lentil and apple salad / Salade de lentilles aux pommes